Wagyuprovning för två

Wagyu är känt för sin marmorering, den där fettinlagringen som gör köttet smältande mört, men skillnaden mellan olika styckningsdetaljer är stor. På ERTH i Hötorgshallen får ni provsmaka flera delar sida vid sida med tillbehör anpassade efter varje bit, medan personalen förklarar vad som skiljer dem åt i smak och konsistens.

Det här är en gåva för den som redan gillar att prata mat snarare än bara äta den. Fungerar lika bra för ett par som vill göra något annat än restaurangmiddag som för en kollega eller chef ni vill bjuda på en riktig upplevelse, ett steg upp från det vanliga julbordsgodiset på kontoret.

Boka in datumet tillsammans med mottagaren i god tid, provningar av den här typen brukar ha begränsat antal platser och passar bäst när man är utvilad och hungrig, inte direkt efter en stor lunch.

För den som är vegetarian eller helt ointresserad av kött är det här en missad slant, se då till att fråga innan du bokar.